Min Han - Colombo ミンハン

スリランカめぐり | Min Han - Colombo ミンハン
ミンハンはコロンボにある中国家庭料理のお店です。
東京でも小汚いくらいの方がうまい中華屋、と言う人がいますが、ここもスタイリッシュとは対極の隠れ家的なお店です。場所はColombo3と便利なのですが、大通りと大通りを繋ぐ細い小路に目立つ看板もなく、小さな入り口なので、本当に隠れていて見つけにくいです。
それでもひっきりなしに客が訪れ、中国語を話すお客も多いので、やはり美味しいのです。
ちなみに我々が毎回オーダーするのは水餃子とモヤシ炒めです。
餃子は焼きと水どちらか聞かれますが、コロンボで他の店で水餃子はなかなか無いので、水餃子を頼みます。10個単位でしか受付けてくれないので、10個オーダーします。
モヤシなんて敢えて店で頼まなくても、と思いましたが絶妙な火加減と味付けでリピートしてしまいます。
それ以外でも、火加減が絶妙で、特に炒めものは箸が進みます。

お酒もありますが、Lionビールか紹興酒です。普段紹興酒は独特の風味が苦手ですが、ここの料理と合わせると麦茶のように飲めます。

古い建物のようで、あまり手のかかっていない店内でしたが、最近儲かっているのか壁が綺麗になったり、今までなかったトイレができたり、とちょいちょい変化があります。
トイレは最近できて、紙もありますが、和式水洗なので、体が硬くて和式が苦手な方は二軒目まで我慢です。

店内はスリランカ人のおやじさんが注文を取ったり取り仕切っています。店内が混んでくると、「注文は一回で！」と焦ってくるので、協力してまとめて注文してあげるとスムーズです。お会計などしているお兄さんもいますが、見た目と雰囲気が私の友人に似ているので、勝手に親近感を持っています。

スリランカカレーも美味しいですが、毎食食べると違うものが欲しくなるので、そんなときにホッとする家庭の味です。

アクセス：Casino BellagioやThe Manhattan Fish Market（レストラン）が近くにあるので、目印になります。Bellagio前の大通りは一方通行なので通り過ぎないよう注意。（Bellagioを過ぎたら行き過ぎ）
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コロンボの中華ミンハン


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スリランカのトイレ事情

スリランカめぐり ｜ トイレ事情 東京での外出は駅ビルやデパートやコンビ二などトイレにあまり困りませんが 、外国のトイレ事情は分かりにくいけれど結構重要なので、日本人的な視点からまとめてみました。 スリランカでトイレの場所を尋ねる時には、Rest room、Bath roomやToiletは通じないことが多いですが、Wash roomで通じます。 外国人観光客向けホテルやリゾートホテルは洋式トイレで、東京に居るのと同じ感覚です。 観光客の来るレストランや観光地はシャワー付きの洋式トイレ（ウォシュレットではなく、ムスリム系の国でよく見かける小型の取り外し型シャワー）で、小綺麗に掃除されているところが多いですが、都市部以外ではトイレットペーパーがないところもかなり多いです。 また、各観光地はかなり離れているので、スリランカを車で周遊する場合は、観光地と観光地の間の現地レストランのトイレかガソリンスタンドのトイレを利用することが多くなりますが、場所によっては和式トイレになります。トイレ内に蛇口とバケツがあるので、自分で水を汲んで流します。 全体的に水を撒いて掃除しているのでしょう。また、現地の人は紙でなく水を使うので、トイレットペーパーが水浸しになっているのをたまに見かけます。紙のないトイレはそんな事情もあるのでしょう。 観光地のトイレでは、清掃係がトイレに居て個室外で紙を渡してくれることもあります。 掃除の方がいるトイレではいくらか渡しますが、20～50、多くても100ルピー程度が相場です。 現地の習慣を尊重するのは大事なことですが、そうは言っても、急に自分の習慣を現地式に変えるのはなかなか難しいので、快適に過ごすための小物は持ち歩く方がベターです。以下は私が 持ち歩いて便利だった最低限の持ち物です。 1. トイレットペーパー ロールのままでは邪魔になるので、一回分に切り取った紙を折り畳んで5、6枚ポーチやジップロックに入れて持ち歩くと長距離移動も安心です。水流が弱いところは流れないことも多いので、そういう場合はシャワーで流しきるか、蛇口の水をバケツに汲んで流します。同じ理由でティッシュでなくトイレットペーパーの方が安心で、現地調達も可能です。 2. 除菌ウェットティッシュ 掃除直後は便座が水で濡れていることも多いので、便
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